
Conducteur / Conductrice de ligne en industrie alimentaire
Emploi Agroalimentaire
Saint-Apollinaire, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Sous la supervision du Responsable de l'Atelier de Fabrication, vous intégrerez une équipe à taille humaine. Sur notre site industriel de biofermentation, votre mission consistera à participer activement et à garantir le bon déroulement des différentes étapes du processus de fabrication. Vos missions principales : - Piloter les installations et les utilités ainsi que les équipements afin d'assurer le bon déroulement des opérations de fabrication - Réaliser les réglages, programmations et paramétrages des équipements (débits, pressions, temps, etc.) - Assurer la réception des matières premières et l'expédition des produits finis - Effectuer la pesée des matières premières et l'approvisionnement des lignes de production - Réaliser la mise en fermentation des produits (inoculis, etc.) - Assurer les transferts de produits entre les différents équipements (cuves mères, cuves filles, etc.) - Réaliser les opérations de séchage du produit fabriqué - Effectuer le conditionnement et la mise en stock des produits finis - Assurer le nettoyage des équipements et des postes de travail - Réaliser ou coordonner les analyses produites à toutes les étapes de fabrication (analyses physico-chimiques,[...]


























